Kawis yang Harum..

Ni adalah buah yang sudah jarang didapatkan. Namanya kawis. Nama ilmiahnya Limonia acidissima. Mungkin banyak yang mengenalnya sebagai salah satu rasa dalam sirup. Yup benar, buah ini wanginya memang harum, sehingga sarinya sering ditambahkan sebagai perasa sirup. Salah satu daerah yang dikenal sebagai penghasil sirup kawis adalah Kabupaten Rembang, Jateng.

Daunnya kecil, menyerupai daun jeruk kingkit. Pohonnya sering pula dijadikan sebagai bonsai. Kulit buahnya sangat keras. Biasanya dibuka dengan cara dibanting di lantai atau tembok. 😀

Cara menikmatinya, taburi gula kemudian kocok dengan sendok.  Kata teman, “Ko penampakannya kayak gethuk goreng ya..” Hehehe, jangan salah, kalo yang satu ini rasanya ndak manis, tapi kecut krenyes-krenyes (bijinya) 😀

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s